一子相伝 足場屋のはちみつ

日本蜜蜂は日本古来種（野生種）で養蜂が難しく、西洋蜜蜂の５％程度しか採取出来ません。日本蜜蜂の蜂蜜は酵素もビタミンb群・様々なビタミン類・アミノ酸20種類・各種抗酸化物がバランス良く含まれ生きておりローヤルゼリー・花粉を含んだ濃厚な味とやわらかい酸味が感じられるはちみつで滋養強壮に良いと言われています

一子相伝

足場屋のはちみつの特徴は、古からの教えを守り一子相伝の採蜜法で巣の中で５年〜10年もの歳月をかけ熟成発酵させています。

西洋蜜蜂は人に飼われる
日本蜜蜂は人に飼われない

日本蜜蜂は天敵スズメ蜂にも集団で挑みます。
また自分が気に入らなければ巣を離れ別の場所へと移っていきます。
自分の意思を持つ、これが日本蜜蜂の特徴です。

1日の始まりのお目覚めに、1日の終わりに、
ティースプーン１杯をお召し上がりください。
口腔内を清潔に保つ殺菌効果があると言われています。

また、お休み前に召し上がっていただきますと、細胞修復に必要な栄養素が眠っている間に働くと言われています。

貴重な栄養分である花粉を残すようにしていますので、冬を越すと蜂蜜は結晶化します。結晶化に差があるのは含まれている花粉に違いがあるためです。特に日本蜜蜂の蜂蜜は「活きた”生”の蜂蜜」ですから「泡立つ発酵」が見られます。

価格：9,720円/1瓶（１００ml）
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